笋干

  • 拼音sǔn gān 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [dried bamboo shoots]晒干了的竹笋

国语词典

  1. 将竹笋煮熟后,压扁晒干而制成的食品。
    1. 《儒林外史.第二一回》:「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜,摆在柜台上,两人吃著。」
    2. 也称为「笋枯」。

网络解释

  1. 笋干
    1. 笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
    2. 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

“笋干”单字解释

:[gàn] 1.事物的主体或重要部分:树~。骨~。 2.指干部:调~。~群关系。 3.做(事):实~。~活儿。埋头苦~。 4.能干;有能力的:~练。~才。 5.担任;从事:他~过厂长。 6.事...
:也叫竹笋。竹子的嫩芽,可做蔬菜。有冬笋、春笋等。...

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