釀

[niàng]

1.釀造。原專指釀酒，後亦指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等。

2.酒。

3.切割拌和；糅合。

4.指攙雜，雜湊。

5.逐漸形成；造成。

[niáng]

均见“酿”。

基本字义

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● 釀

niàng ㄋㄧㄤˋ

利用發酵作用製造酒、醋、醬油等：～造。～酒。～醋。 指酒：佳～。 蜜蜂做蜜：～蜜。 喻事情積漸而成：～成水災。醞～。

英语 brew, ferment

德语 aufbrühen, ausbrüten (V),etwas gren lassen (V)

法语 faire fermenter,brasser,causer,provoquer

酿ㄋㄧㄤˋniàng 动

利用发酵方法制造。如：「酿造」、「酿蜜」、「自酿」。《史记·卷七五·孟尝君传》：「迺多酿酒，买肥牛。」唐·杜甫〈遣意〉诗二首之一：「衰年催酿黍，细雨更移橙。」

逐渐孕育而成。如：「酝酿」、「酿成大祸」。《红楼梦·第三三回》：「明日酿到他弑君弑父，你们才不劝不成！」

名

酒。如：「佳酿」、「陈酿」。《晋书·卷七七·何充传》：「令人欲倾家酿。」《宋史·卷四四二·文苑传四·苏舜钦传》：「渚茶野酿，足以销忧。」