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如何去除萝卜的苦涩味

发表作者:yellower 发表时间:2008-08-19
①萝卜切块后加少量盐渍一下,滤去汁水,然后烹调,就能明显减少苦涩味。
②先将萝卜切碎,按1/300的比例加小苏打拌匀,煮熟后即可除去苦涩味。转载请注明该点子来自瞧这网http//www.795.com.cn/的yellower

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