酪素

  • 拼音lào sù 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。

外语翻译

  • 英语:casein (milk protein)

国语词典

  1. 一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中,凝固后析出而得,成粉末状。营养价值高,不溶于水,可作为食品、医药、塑胶的原料。
    1. 也称为「酪蛋白」。

网络解释

  1. 酪素
    1. 微生物培养基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常见商品名称为水解酪素或酶解酪素。

“酪素”单字解释

:1.白色;本色:~服。 2.蔬菜类食品。与“荤”相对:~菜。~食。 3.本来的;原始的:~质。~材。 4.质朴;不华丽:朴~。~净。 5.构成事物的基本成分:要~。因~。元~。 6.副...
:1.用牛羊等动物的乳汁做成的半凝固或凝固的乳制品:奶~。 2.用果实做成的糊状食品:山楂~。...

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